【私の和風、洋風、中華風節約レシピ集】緊急アンケート

和風、洋風、中華風の節約レシピ集です。

アンケートで集まった、月末ピンチの時の食費節約はみんなどうしている?の結果です。

みんなの中華風節約レシピ

なんちゃって冷やし中華

30代 女性 主婦 mao-sasu さん 私のお金がない時の中華風レシピ(節約・省エネ)

1.なんちゃって冷やし中華

2.トマト二個 玉ねぎ半個 醤油 酢 砂糖 ごま油  細麺のパスタ

3.トマトと玉ねぎはみじん切りにします。

そして醤油に砂糖と酢を入れ、ごま油をいれます。 中華風タレを作り、トマトと玉ねぎのみじん切りを付けておきます。

細麺のパスタを茹でて、水にさらし冷まします。 そして冷えている中華風タレをトマトと玉ねぎごとたっぷりかけると、パスタなのになぜか冷やし中華 みたいなんです。

4.4人前で200円から250円 細麺のパスタは茹で時間も短く、お湯も少なくて済みます。 パスタは100円ショップで500gで100円。

トマトは時価になりますが、トータルで私の地域では250円ほどです。 休日の昼食などにぴったりのメニューです。 とってもお腹いっぱいになりますよ。

解説:とてもヘルシーなメニューですね!普段から使えそうなレシピです

包丁いらずのもやしのオイスターソース炒め

10代 女性 主婦 ekkoosa さん 私のお金がない時の中華風レシピ(節約・省エネ)

包丁いらずのもやしのオイスターソース炒め

(材料)もやし1袋、にら1/2束、豚バラ切り落とし100g、卵1個、 ☆オイスターソース、☆中華だし、☆酒、☆醤油、☆塩こしょう

(作り方)1もやしとにらをさっと洗う。にらは5センチ程度になるよう手でちぎる。 2フライパンに豚バラ切り落としを入れ中火で炒める。色が変わったらもやしとにらを入れる。 3全体に火が通ったら☆の調味料で味付けをする。 4溶き卵を回し入れて完成。

(材料費)200円

解説:にらを手でつぎっているところが ワ ワイルドです

もやしナムル

30代 女性 主婦 shimejistar さん 私のお金がない時の中華風レシピ(節約・省エネ)

1.もやしナムル 2. もやし一袋 ガラスープの素(中華風の粉末だし) 鍋に湯を沸かしもやしをさっとゆでる。 ざるにあげ、冷水で冷ます。 ボウルに移しガラスープの素で味をつける。 盛り付けをし完成。お好みで白ごまや万能ねぎを散らせば色どりもよくなります。

4.もやし一袋40円、調味料10円=50円

おつまみや、ちょっと一品増やしたい時にどうぞ。

解説:もやしひと袋分とういうことはかなりの量のおかずですね!翌日もいけそうなレシピ 豆板醤などをつかってもいいかも!

もやしあんかけ焼きそば

30代 女性 主婦 shimejistar さん 私のお金がない時の中華風レシピ(節約・省エネ)

1.もやしあんかけ焼きそば 二人前 2. 焼きそばの麺 2玉  もやし一袋  豚ひき肉 50g  オイスターソース  片栗粉大さじ1

3. 焼きそばの麺だけで炒める

別のフライパンでひき肉→もやしの順に炒めオイスターソースで味をつける。 に水溶き片栗粉を混ぜとろみをつける。 の麺に を乗せる。

4. 焼きそばの麺 40円×2=80円  もやし 40円  豚ひき肉 50円 合計170円

もやしを炒めるときに中華ガラスープの素を加えると味に深みが出ます。

解説:あんかけがいい感じの焼きそばですね!究極にお金がない時はお肉抜きでもいける!!?

超簡単!コスパ最高!みんな大好き 中華キュウリサラダ!

40代 女性 会社員 goyumi さん 私のお金がない時の中華風レシピ(節約・省エネ)

1.ザクザク切って あえるだけ!

超簡単!コスパ最高!みんな大好き 中華キュウリサラダ!

2.きゅうり、しろごま、塩、ごま油

3.キュウリを洗う→ぶつ切り→ボールに入れて 塩をふって白ゴマをあえる→ごま油をひと風味かける 以上!

4.4人分で70円

解説:シンプル!夏場に良さそうですね

みんなの洋風節約レシピ

最も安い食材スパゲッティ

40代 男性 自営業 yabou4 さん 私のお金がない時の洋風レシピ(節約・省エネ)

1 最も安い食材スパゲッティ

2 スパゲッティ 塩コショウ 余り物なんでも

3 茹でたスパをフライパンで炒めて塩コショウだけで味付け

4 1食あたり30円

解説:お おう・・・

スパイスから作る簡単バターチキンカレー

20代 女性 派遣・契約社員 ylang2chamomile さん 私のお金がない時の洋風レシピ(節約・省エネ)

スパイスから作る簡単バターチキンカレー

材料

胸肉:2枚

たまねぎ:1個

トマト缶(紙パックをオススメ):1缶

ヨーグルト:100g~200gお好みで

しょうが:大匙1

ニンニク:1かけ、ニンニク好きな方は2かけ

生クリーム(なければ牛乳):200ml

バター:50g

塩こしょう:適量

サラダ油:大匙2

■スタータースパイス用

クミンホール(必須):小さじ1

カルダモンホール(あれば):2,3粒

★スパイス

ターメリック(必須):小さじ2

コリアンダーパウダー(必須):小さじ1

パプリカパウダー(あれば):適量

カイエンペッパー:適量

●下味用スパイス

ナツメグ:適量

作り方:

1、胸肉を食べやすい大きさに切り、ヨーグルトと一緒にポリ袋へ。ナツメグを適量かけ、もみこむ。 (危険なのでナツメグは大量に使わないこと。)そのまま30分ほどおく。

2、そのあいだにニンニク、しょうがをみじん切りまたはおろす。玉ねぎをみじん切りする。

3、サラダ油、■のスパイスをフライパンにいれたあと火をつける。弱火で結構。へらで丁寧に混ぜながらスパイスが焦げ付かない弱さで油を暖めていると、クミンから小さい泡が出てくる。このとき、油にクミンの香りが移っているということらしい。

4、香りが移ったらニンニクとしょうがを入れ、炒める。これも香りが移るまで炒める。さらに玉ねぎを投入、飴色になるまで炒めるとコクが出る。ここに塩を少量入れると少し時短になる。

5、飴色になったら漬けこんで置いた胸肉を入れる。表面に火が通ったらトマト缶を入れる。ぐつぐつしてきたあたりで★のスパイスを入れる。

6、10分煮詰めて、生クリームを入れる。さらに煮詰めてとろみをだす。味を見て完成。

値段: 胸肉は安いときでグラム45円ぐらいで買えるのでだいたい2枚買って2,3百円。 スパイスはクミンホールの業務用袋が2,3百円。 他のスパイスもだいたい2,3百円でそろう。 使う量はほんの少しなので実質100円程度と思われる。 生クリームはセブンプレミアムだと200円以下で、トマト缶はトップバリュだと100円以下。 もろもろ計算しても1000以下であると思われる。

解説:相当料理上手な感じですね~ すこしハードルが高いように思いますが、何回も作るのであれば基本のスパイスを購入で安上がりになりそう!

みんなの和風節約レシピ

砂肝のぱぱっといため

40代 女性 自営業 kuraokanaoko さん 私のお金がない時の和風レシピ(節約・省エネ)

1.砂肝のぱぱっといため

2.とりのすなぎも、えのき、七味唐辛子、だし醤油

3.薄く鳥のすなぎもをスライスします。熱したフライパンで炒めます。えのきをいれ、だし醤油で味をつけます。お皿に盛りつけた後に、七味唐辛子を適量かけます。

一人前、100円前後です。

解説:砂肝が安い時に冷凍しておくといいですね!お酒のつまみになりそうです。

大根菜の炊き込みご飯

20代 女性 会社員 Pandapanda さん 私のお金がない時の和風レシピ(節約・省エネ)

1.大根菜の炊き込みご飯

2.大根の葉っぱ、お米、ごま、塩

3.お米をよくといでそこに刻んで塩もみをした大根の葉を加え炊飯器で炊き上げる。お茶碗に持ってお好みでゴマをかけると風味も良くなる

4.一膳20円程

解説:大根の葉も無駄にしないところが素敵!

うまい!簡単!節約納豆パスタ

20代 女性 会社員 shakuyaku さん 私のお金がない時の和風レシピ(節約・省エネ)

1.うまい!簡単!節約納豆パスタ

2.納豆(挽き割りがお勧め)シーチキン、大葉、のり、めんつゆ、パスタ、卵黄

3.170円くらい

4.パスタをゆでる。ゆでたパスタをしっかり水を切り、その上にシーチキン、納豆、めんつゆを少しかける。その上に刻んだ大葉、卵黄、最後にのりを散らし、完成。しっかり混ぜて食べればうまし。

解説:普通においしそうなレシピですね!普段から作っているのが想像できます。

納豆シーチキンかけご飯

30代 男性 フリーター yamatarousann さん 私のお金がない時の和風レシピ(節約・省エネ)

1.納豆シーチキンかけご飯

2.納豆 シーチキン ご飯 醤油

3.丼にご飯を盛り納豆 シーチキン 醤油をかけはしで混ぜて出来上がり

4.80円くらい?

解説:ザ男飯ですね。 これは間違いなくおいしいですが、お一人用かな?

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