みんなの節約レシピ/食費を削っておいしく食べる!

みんなの節約レシピ

スパゲッティを電子レンジでチンする容器がおすすめ

20代 女性 学生 karin_04さん 一人暮らし

スパゲッティを電子レンジでチンする容器があって、 それがかなり使いやすいです! 普通の100均で売っているので、 ゆでるのがめんどくさいスパゲッティも楽々出来ちゃいます! レンジでチンしたらあとはソースをからめるだけ。 チンする時にフタを閉めない点に注意です。

材料を業務用スーパーで調達

20代 男性 フリーター aco_manさん 一人暮らし

節約レシピをご紹介致します。私はお金が無いときはパスタと鍋(スープ)をよく作ります。 材料は業務用スーパーで調達します。セール時はパスタが 1kgで200円を切る事があります。 日持ちのするもの(乾物、冷凍食品、缶詰め等)はストックがあっても良いと思いますので、お得情報は欠かさずチェッ クしましょう。 鍋の具材は根菜や葉野菜(冷凍食品が安いです)を基本にお好みの食材で。 味付けはカレーフレーク、またはコンソメです。カレーフレークは 1kgで600円程度です。 ピラフを作るときにも大活躍ですね。 パスタと鍋で1食あたり100~200円で作れます。

こんにゃく

20代 女性 会社員 REIJIさん 一人暮らし

私の節約方法は、こんにゃくです! よくスーパーとかでも売っているこんにゃくですが最近はいろいろな味が出てますよね。 刺身味とか、馬刺し味などバリエーションが豊富なこんにゃくですが中でもおすすめがこんにゃくラーメン! 98円で購入可能なうえカロリーも100カロリー以下だからダイエットにもピッタリです。

20代 女性 学生 karin_04さん 一人暮らし

電子レンジでゆで卵

レシピ…と言うほどでもないんですが、 電子レンジでゆで卵が出来ちゃうんです。 卵をアルミホイルでくるんで、耐熱マグカップにin。 アルミホイルの上までお水を入れてレンジ7分で固ゆで卵が! ゆで卵って結構お腹にたまるし、 小腹が空いた時に重宝します。 お鍋で作るよりも省エネ!

豆腐でかさまし

20代 女性 自営業 mimicotさん 一人暮らし

何にでも豆腐を入れて、かさましします。豆腐は1丁40円くらいのお買い得品を使います。 野菜炒めに入れてチャンプルー風にしたり、あんかけ風の料 理(八宝菜や親子丼)などなんにでも入れます。 おなか一杯の量を食べてもヘルシーだし、お財布にも優しいので、豆腐好きな方におススメです。

豆腐ステーキ

20代 女性 派遣・契約社員 junmsdさん 一人暮らし

豆腐ステーキ

材料 豆腐一丁(女性は半丁でもいいかも) 塩こしょう 少々 オリーブオイル 適量 小麦粉(リッチにしたいときは片栗粉でもok)

作り方 1)最低でも調理の30分前には豆腐を水抜きする。 仕事で忙しい朝に豆腐をパックから出して、お皿に乗っけて、その上にまた平らなお皿を乗っけて冷蔵庫の中に入れておけばok。 水が出ればでるほどステーキ風になる。 ※お皿を豆腐の上に乗っけるときは、斜めにならないようにすること。均等に水が抜けないし形が汚いし崩れることも。

2)フライパンにオリーブオイルをしいて、豆腐に小麦粉をまぶし、焼く。塩こしょうをふる。

3)焦げ目がついたら出来上がり。

ソースは濃いものがおすすめ。ツナ缶とトマト缶を合わせてソースにしても良し。余ったらパスタのソースに。 三日間は冷蔵庫で持つ。 豆腐は洋風にするとけっこうおいしいし、リッチな気分になれる。

もやし

30代 男性 会社員 guraneruさん 一人暮らし

節約レシピ 具材はもやしだけで、焼肉のタレで炒める。 もやし自体の値段は一袋20円程度で購入できるのでお金がない時にはよく作るレシピ。 歯ごたえがあり満腹感も得やすい。 このレシピに飽きた時は茹でて塩とごま油をかけて食べるのもおすすめ。

辛ラーメン

30代 男性 会社員 westhamnorwichさん 一人暮らし

●具材は辛ラーメン1box(2783円:40袋)、ご飯:(日本米タイ米問わず 5kg 2000円) 通常はご飯に惣菜や野菜など必要ですが、これですと辛ラーメンとご飯だけで2週間程すごせます。 成人男子の食費を1日千円(それでも少ないかもしれませんが) ですと2万円から2万5千円程の節約になります。

まずは辛ラーメンを食べます。但し、辛ラーメンは辛いので、スープはとっておきます。 そのスープは冷蔵庫でとっておきます。まずは一食ラーメンを食べます。 そして今度はご飯を炊くときに、飲めなかった辛ラーメンの汁をご飯を炊くときの水に入れます。 少なければ水をたしてもかまいません。 それでご飯をたくと混ぜご飯風のおいしい物ができます。 香りもいいです。 これをする事によっておかずもいらず飯が進みます。

ひき肉とたっぷり野菜のハンバーグ

30代 女性 主婦 yyy2013さん 五人暮らし

わたしがよくやる節約レシピは、ひき肉とたっぷりの残り野菜をまぜたハンバーグです。 この料理は旦那のお義母さんから教えていただいたのです。 材料は、ひき肉・残り野菜・卵・そしてつなぎにパン粉と小麦粉です。 ひき肉はほんの少しなのにハンバーグをつくったときの半分以下の値段でできます。

出し殻を無駄なく使う

50代 女性 主婦 xxyukikaxxさん 五人暮らし

出汁を取った出し殻で作る節約レシピを紹介します。 私はそうめんや蕎麦を食べる時のめんつゆをいつも手作りしています。 材料は昆布、鰹節、干しえび、お醤油、みりんです。 水を使わずに作るので、冷蔵庫でかなり長い間保存が出来て便利です。 しかし、めんつゆを作ると大量の出汁殻が出るので、そのまま捨てるのはもったいないですよね。 出汁殻の中から、昆布を取り出して小さく刻み、先ほどの鰹節と干しえびが入った出汁殻と一緒に汁っけが無くなるまで炒ります。 甘いのがお好きな方はお砂糖を足すといいかと思います。 おにぎりの具などに便利な佃煮になりますよ。 費用はもともと捨てるものなので、0円です。

豆腐でボリューム満点

20代 女性 主婦 ziozioさん 三人暮らし

肉や魚料理に豆腐を混ぜて、ボリューム満点の節約料理を心がけています。 ハンバーグには豆腐を半分混ぜて、少し柔らかいかなと思ったらパン粉でボリューム調整をしています。 味もあっさりしているし、カロリーも低いのでとてもオススメです。

手抜きピザ風パン

20代 女性 無職 btlarbsryさん 三人暮らし

超簡単でカスタマイズも楽々! 「手抜きピザ風パン」

■材料(1~2食分) 食パン / 6切れを1枚 とろけるチーズ / 1枚 ケチャップ / お好みで トッピング / お好みで

■調理方法 基本形 / 食パンにケチャップを塗り、その上にチーズを乗せて焼く 豪華版 / 基本形に、細かく切った野菜を乗せてから焼く セレブ版 / 基本形か豪華版に、こまぎれ等の肉類を乗せてから焼く

■値段 基本形 / 30円分以下が望ましい 豪華版 / 60円分以下が望ましい セレブ版 / 100円分以下が望ましい

■コツ ・さらにケチる 半分に切って片方を冷蔵庫に入れておくと、二食分になる ・とろけるチーズの量を半分にする 3~4等分し、少しずらして乗せ、量をごまかす ・野菜 2ケタ円の野菜を全部切って、タッパに入れて冷凍しておく ・ケチャップ スプーンで伸ばすと、消費量が少なくて済む ・ズボラな人向け 量産して冷凍すれば、ガス代の節約にもなる (もちろん解凍は自然解凍で)

■注意事項 ・価格を優先しているため味はそこそこ ※ケチャップ好きなら、ケチャップでごまかせます。

ひき肉を使ったレシピ

30代 女性 主婦 shimejistarさん 三人暮らし

特売のひき肉を使ったレシピ ≪材料≫2人前 1、豚挽き肉(100g)→100円 2、木綿豆腐(半丁ぐらい)→25円 3、玉ねぎ(Mサイズ半分)→25円 4、片栗粉(適量) 5、粉末だしの素(適量) 6、ポン酢 7、飾り用ネギ(青ネギなど) ※あくまで冷蔵庫の整理も兼ねているので分量は適当です。

1.水切りした豆腐とみじん切りしたたまねぎ、材料をすべて混ぜる。 2.小判型に丸める 3.焼く(蓋をして中火で5,6分) 4.お好みでネギを添えてポン酢をかける。

もっと節約するときはヒジキでカサ増し&肉抜きです。 肉抜きの場合は、下味をしっかりめにすると豆腐なのに食べ応えがあります。

二人前で200円しない値段でメインの一品の完成です。

水を節約

30代 女性 無職 ainameさん 三人暮らし

パスタを作るときはフライパンでパスタをゆでて、水分がなくなったら味付けします。 ゆでるだけの水は使わないということで節約できます。

キャベツは炒めるといい

40代 女性 派遣・契約社員 tomo_06さん 三人暮らし

キャベツをたくさん食べて節約するにはキャベツを炒めると良いです。 他の残り物野菜も一緒に炒めてたくさん食べると、ごはんや他の物を食べる量が減らせて節約になります。 大体キャベツやちょっとした野菜なら100円程度で作れます。

トウモロコシで節約

50代 女性 主婦 rshimoさん 三人暮らし

だしの素やスープの素不要の節約法です。 トウモロコシを茹でた場合、皮、心、ヒゲは捨てないでそれだけをさらに10分位茹でます。 そのゆで汁は香ばしく、コーンスープのような香りがするので塩や味噌を加えれば美味しい吸い物ができます。

手作りヨーグルト

40代 女性 会社員 miki19720105さん 四人暮らし

最近、始めた節約の1つですが自宅でヨーグルトを作るようにしています。 フジッコからかピス海ヨーグルト菌種が2ヶ 送料込み1000円で販売されています。 1つの菌種をうまく発酵させることができると2ヶ月ぐらいヨーグルトと作ることができます。 この菌種と牛乳500mlと蓋のできる容器があれば作れます。 簡単で美味しくてコストはかなりお得に作れます。

もやしのナムル

40代 女性 主婦 tt0418さん 四人暮らし

節約レシピ「もやしのナムル」

材料 もやし 1袋、ごま油 大さじ2、すりおろしたにんにく 小さじ1、塩 小さじ1、正油 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方 もやし以外の調味料をすべて混ぜ合わせておく。 もやしをさっと茹で、水気をよく切る。 混ぜ合わせ調味料ともやしを合わせる。

コスト 40円

~~3日位日持ちするので、私は倍量作って毎食少しずつ出します。 美味しくてローコストの一品です。

もやし×ササミ

20代 女性 主婦 kentakiさん 二人暮らし(既婚)

節約レシピ もやし1袋(19円)・鶏ささみ(100円) 鶏ささみは塩コショウをした後、料理酒をいれた耐熱容器に入れてレンジで3分加熱する。 その間にもやしをサッと炒めるかレンジで1分ほどチンする。 もやしの上に火の通ったササミをちぎったものをもりつけ、ポン酢をかけて食べる。 調味料いれて130円くらい。物足りない時はもやしを倍増すると満腹になる。

鶏むね肉のオイスター炒め

30代 女性 主婦 shimejistarさん 二人暮らし(既婚)

鶏むね肉のオイスター炒め ~材料~二人前 鶏むね肉150g(100円) 片栗粉適量 オイスターソース適量 お好みの野菜(きのこなどなんでも、冷蔵庫の余り物で) 油適量

1.鶏むね肉を一口大にカットし片栗粉をまぶす。(ビニール袋の中でまぶすと楽で少ない片栗粉で済む) 2.中火で揚げ焼する 3.好みの野菜を投入する 4.オイスターソースを全体にまわしかける

安い鶏むね肉、パサつきを片栗粉でコーティングすることによりしっとり柔らかくいただけます。

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